Enzim Disebut Sebagai Biokatalisator Yang Berarti Senyawa Organik
Semua proses biologis sel memerlukan enzim agar dapat berlangsung dengan cukup cepat dalam suatu arah lintasan metabolisme.
Enzim disebut sebagai biokatalisator yang berarti senyawa organik. Ion yang mungkin beroperasi sebagai kofaktor termasuk besi mangan dan seng. Enzim atau biokatalisator adalah protein alami yang diproduksi dalam jumlah kecil oleh semua organisme hidup dan berfungsi sebagai katalis biokimia yang sangat selektif dalam mengubah satu molekul menjadi molekul lain. Karena enzim ini berasal dari organisme maka enzim disebut juga ialah sebagai senyawa biokatalisator. Biokatalisator adalah senyawa organik berupa protein yang berfungsi meningkatkan laju reaksi kimia terutama dalam proses metabolisme tetapi tidak ikut bereaksi dalam proses tersebut.
Umumnya enzim tak dapat bekerja tanpa adanya suatu zat non protein tambahan yang disebut kafaktor. Berdasarkan strukturnya enzim terdiri atas komponen yang disebut apoenzim yang berupa protein dan gugus protetik berupa non protein gugus prostetik dibedakan menjadi koenzim dan kofaktor. Enzim adalah biokatalisator organik yang dihasilkan organisme hidup di dalam protoplasma yang terdiri atas protein atau suatu senyawa yang berikatan dengan protein berfungsi sebagai senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi dalam suatu reaksi kimia. Bahan baru atau materi yang dibentuk sebagai hasil reaksi disebut produk.
Kofaktor mungkin ion atau molekul yang berhubungan dengan enzim dan diperlukan agar reaksi kimia berlangsung. Bersifat biokatalisator artinya enzim merupakan sebuah senyawa katalis yakni sebuah senyawa yang mempercepat sebuah reaksi kimia tanpa ikut bereaksi. Enzim adalah senyawa organik yaitu senyawa protein yang dihasilkan oleh sitoplasma sel dan berperan sebagai katalisator yang disebut biokatalisator katalisator adalah zat yang dapat mempercepat atau memperlambat reaksi kimia tetapi zat itu sendiri tidak ikut dalam reaksi. Gugus koenzim tersusun dari senyawa organik nonprotein yang tidak melekat erat pada bagian protein enzim.
Biokatalisator enzim enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi dalam suatu reaksi kima organik. Contoh koenzim adalah nad dan fad. Sebagian struktur enzim ialah sebuah senyawa protein. Jenis produk yang akan dihasilkan bergantung pada.
Banyak enzim dibantu oleh zat kimia yang disebut koenzim. Molekul awal yang disebut substrat akan dipercepat perubahannya menjadi molekul lain yang disebut produk. Hampir semua enzim merupakan protein. Molekul organik bertindak sebagai kofaktor disebut sebagai koenzim.
Metabolisme akan mengakibatkan perubahan molekul dan menyebabkan perubahan energi. Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi dalam suatu reaksi kimia organik. Dalam contoh reaksi di atas substratnya ialah maltosa.