Olahan Bahan Pangan Setengah Jadi Adalah
Pengolahan bahan pangan adalah suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan setengah siap saji dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan.
Olahan bahan pangan setengah jadi adalah. Berikut ini adalah beberapa contoh dari olahan pangan setengah jadi. Kelebihan dari makanan setengah jadi adalah memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi daripada bahan segar karena telah memiliki kelebihan yaitu tahan. Bahan pangan setengah jadi dari hasil perikanan dan peternakan tidak semuanya dapat langsung dikonsumsi namun masih terdapat proses tindak lanjud untuk manjadi makan siap saji. Makanan setengah jadi adalah makanan yang diolah dan diproses dengan melalui tahapan pengawetan baik secara kimiawi mikrobiologi atau fisika dan selanjutnya dimanfaatkan untuk bahan baku pangan.
Bahan pangan setengah jadi adalah bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan. Contoh olahan pangan setengah jadi. Makanan beku atau frozen. Keberhasilan masyarakat dalam membudi dayakan ayam khususnya jenis broiler menja dikan.
Pengertian pangan menurut peraturan pemerintah ri nomor 28 tahun 2004 adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air baik yang diolah maupun yang tidak diolah yang diperuntukan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia termasuk bahan tambahan pangan bahan baku pangan dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan pengolahan dan atau pembuatan makanan atau. Pada intinya olahan pangan setengah jadi adalah bahan makanan yang harus diolah terlebih dahulu sebelum bisa dikonsumsi. Bahan pangan setengah jadi adalah bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan. Makanan dari bahan pangan setengah jadi berbahan baku daging ayam adalah olahan makanan dalam bentuk setengah jadi yang berbahan dasar daging ayam dan masih memerlukan proses pengolahan lebih lanjut.
Olahan pangan setengah jadi produk pangan primer adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan baik pengawetan secara kimia fisik ataupun mikrobiologi menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi yang selanjutnya digunakan sebagai bahan baku pangan. Dengan demikian olahan pangan setengah jadi adalah mengolah bahan baku pangan dengan proses. Makanan dari bahan pangan setengah jadi berbahan baku daging.